Menu
ZUPAS
SOUPS
1. Dārzeņu zupa ar zaļumiem
VEGETABLE SOUP with herbs
2. Cukini krēmzupa ar vistas rozīti
ZUCCHINI SOUP with chicken rose
3. Gulaša zupa
GOULASH BEEF SOUP
4. Tomātu zupa „Pomodoro”
„POMODORO” TOMATO SOUP
5. Sātīga siera zupa ar vistas krūtiņu un dārzeņiem
RICH CHEESE&VEGETABLE&CHICKEN soup
6. Zivju zupa ar garnelēm, baltvīnu un tomātu daiviņām
FISH SOUP with prawns, white wine & tomato wedges
7. Taizemiešu zupa ar cāļa krūtiņu, austersēnēm un
šampinjoniem
THAI SOUP with chiken breast, mushrooms and champignons
AUKSTĀS UZKODAS
COLD APPETIZERS
1. Rostbifs ar salātlapām, „Grana Padano” sieru un tunča – aioli
mērci
ROAST BEEF lettuce with ”Gran Padano” Cheese and tuna-aioli sauce
2. Sieru plate
CHEESE PLATTER
3. Tunzivs tartars
TUNA ‘TAR-TARI”
4. Laša tartars
SALMON”TAR-TARI”
5. Tostermaizītes ar lasi
TOAST WITH SALMON
KARSTĀS UZKODAS
HOT APPETIZERS
1. Ķiploku grauzdiņi ar siera mērci
GARLIC BREAD with cheese sauce
2. Ceptas „Bree” siera bumbiņas ar salātlapām un brūkleņu
mērci
FRIED „BREE” CHEESE BALLS with lettuce & cranberry sauce
3. Žiljēni
JULIENNES
- Sēņu
MUSHROOM
- Vistas gaļas
CHICKEN
- Garneļu
SHRIMP
SALĀTI
SALADS
1. Grieķu salāti
GREEK SALAD
2. Mozzarella salāti
MOZZARELLA SALAD
3. Gaļas salāti „Aleksandrs” gaumē
MEAT SALAD „ALEKSANDRS”
4. Prošuto ar svaigiem dārzeņiem un sarkanvīna aioli mērci
PROSHIUTO SALAD with fresh vegetables served with aioli sauce
5. Siltie vistas salāti
WARM CHICKEN SALAD
6. Avokado – garneļu salāti „Sweet chilli” ar salātu lapām un
svaigiem dārzeņiem
„SWEET CHILLI” avokado-shrimp salad
7. Cēzara salāti
„CAESAR” SALADS
-
ar bekonu
with bacon
-
ar cāļa krūtiņu
with chicken breast
-
ar garnelēm
with shrimps
-
ar lasi
with salmon
OMLETES
OMLETTES
1. OMLETE
OMLET
-
ar šķiņķi
with ham
-
ar dārzeņiem
with vegetables
2. ”SIERA KABATIŅA” ar grauzdētām tostmaizītēm
„CHEESE POCKET” served with crunchy toasts
3. „GARNEĻU KABATIŅA” ar tostermaizītēm
„SHRIMP POCKET” served with dill cranchy toasts
PASTAS
PASTAS
1. Nūdeles ar vistas fileju
NOODLES with chicken
2. Courgette carbonara ar cukini, mājas kūpinājumi krēmīgā
mērcē
„COURGET CARBONARA”with zucchini, home smoked mash sauce
3. Pasta „Aleksandrs” ar saulē kaltētiem tomātiem, rukolas
salātiem un tīģergarnelēm
PASTA „ALEXSANDERS”with sun-dried tomatoes,rucola and tiger
prawns
4. Tagliatelle pasta ar jūras veltēm, dārzeņiem krēmīgā baltvīna
mērcē
TAGLIATELLI PASTA with seafood, vegetables and white wine sauce
OTRIE ĒDIENI
MAIN COURSE
1. Uz grila cepta cāļa krūtiņa pildīta ar spinātiem, apceptiem
sezonas dārzeņi ar apelsīnu krēmīgo mērci
FRIED CHICKEN BREAST GRILLED AND STUFFED WITH SPINACH
served with fried vegetables and orange creamy sauce
2. Vistas krūtiņa mandeļu krējuma mērcē ar rīsiem
CHICKEN FILLET served with almond sauce with rice
3. Vistas stilbiņi alus mīklā ar fritētiem kartupeļiem un grila
mērci
CHICKEN LEGS IN BEER DRAUGH with french fries and grill-sauce
4. Vistas šašliks, salāti ar svaigiem dārzeņiem
CHICKEN BARBEQUE, salads with fresh vegetables
5. Cūkgaļas medaljoni sinepju, koriandra marinādē ar ceptiem
dārzeņiem
PORK MEDALLIONS in custard sauce with kariandr, served with
fried vegetables
6. Karbonāde ar kauliņu, ceptiem kartupeļiem, sēņu mērci un
svaigiem dārzeņiem
CHOP WITH BONE Served with baked potatoes, mushroom sauce
and fresh vegetables
7. Sirloin steiks marinēts Provansas stilā un cepts pēc
„slow cooking” tehnoloģijas, ar rozmarīnā ceptām kartupeļu daiviņām „Demi glaсe” mērce
„SIRLION” STEAK marinaded provance style and fried by
”slow cooking” technology, served with „Ratatouile” potato chips,
fried in rosemarin & „demi glaсe ” sauce
8. Liellopa steiks ar grilētiem dārzeņiem, rozmarīnā ceptiem
kartupelīšiem un brūkleņu „Demi glaсe” mērci
BEEF STEAK with grilled vegetables, served with rosemary roasted
potatoes in cranberry „demi glaсe” sauce
9. Jēra gaļas karē ar grilētiem dārzeņiem, basmati risotto un
timiāna mērci
RACK OF LAMB with grilled vegetables. Served with basmati risotto
in tkemali
10. Mencas fileja ar svaigiem dārzeņiem
COD FISH with fresh vegetables
11. Laša marmora terīne ar puķkāpostu biezeni
MARBLE SALMON ”TERRINE” with mashed cauliflower
12. Lasis sacepts saldajā krējumā, cepti kartupeļi pildīti ar
garnelēm
SALMON baked in gentle cream sauce, shrimp stuffed baked
potatoes
13. Āte sacepta ar garnelēm
HALIBUT backed with shrimps
PIEDEVAS
ADDITIVES
1. Frī kartupeļi
FRENCH FRIES
2. Svaigi dārzeņi
FRESH VEGETABLES
3. Grillēti dārzeņi
GRILLED VEGETABLES
PANKŪKAS
PANCAKES
1. Pankūkas
PANCAKES
-
ar krējumu
with cream
-
ar biezpienu
with curd
-
ar šokolādi
with chocolate
-
ar ievārījumu
with jam
2. Kartupeļu pankūkas ar m/s lasi
POTATO PANCAKES with light salted salmon
DESERTI
DESERTS
1. Smalkmaizītes
MUFFINS
2. Zemeņu – apelsīnu zupa ar vaniļas saldējuma bumbām
STRAWBERRY-ORANGE SOUP with vanilla
3. Vīnes štrūdele ar ķiršiem un vaniļas mērci
VIENNA STRUDEL with cherry and vanilla dressing
4. Saldējums
ICE-CREAM
-
ar riekstiem
with nuts
-
ar šokolādi
with chocolate
-
saldējuma Mix.
Assorted
5. Medus mīklā cepti augļi ar saldējumu
FRIED FRUITS with ice-cream
6. Šokolādes kūka
CHOCOLATE DESERT
7. Siera kūka ar šokolādes cepurīti
CHEESE DESERT with chocolate topping
1.80 Ls
2.20 Ls
2.20 Ls
2.20 Ls
2.20 Ls
2.80 Ls
2.80 Ls
3.40 Ls
4.90 Ls
4.90 Ls
4.90 Ls
4.90 Ls
1.70 Ls
2.50 Ls
2.50 Ls
2.90 Ls
3.20 Ls
2.80Ls
2.80Ls
2.80 Ls
3.40 Ls
3.50 Ls
3.80 Ls
3.90 Ls
3.90 Ls
4.20 Ls
5.00 Ls
2.20 Ls
2.20 Ls
2.60 Ls
2.80 Ls
2.80 Ls
3.40 Ls
4.30 Ls
4.50 Ls
4.00 Ls
4.00 Ls
4.20 Ls
4.50 Ls
4.60 Ls
5.60 Ls
7.80 Ls
8.90 Ls
9.40 Ls
4.60 Ls
5.60 Ls
5.60 Ls
8.00 Ls
1.50 Ls
1.50 Ls
1.50 Ls
1.50 Ls
1.50 Ls
1.50 Ls
1.50 Ls
3.90 Ls
0.30 Ls
1.80 Ls
1.80 Ls
1.80 Ls
1.80 Ls
1.80 Ls
2.40 Ls
2.50 Ls
2.80 Ls
